В реестре производителей органической продукции Московской области теперь значатся 17 предприятий, как сообщает пресс-служба регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия. В этом году к реестру присоединились два новых производителя. Один из них, действующий в Серпухове с 2021 года, специализируется на переработке ягод, семян и фруктов, а также развитии плодоводства. Второй, расположенный в городском округе Подольск, также с 2021 года производит ремесленный ржано-пшеничный хлеб вручную, используя технологии длительного брожения и органическое сырье.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Виталий Мосин отметил, что интерес потребителей к органической продукции устойчиво растёт. В регионе предприятия занимаются различными направлениями, включая:

• переработку ягод и фруктов,
• производство молочной продукции,
• хлебобулочных изделий,
• консервирование,
• изготовление напитков и развитие пчеловодства.

Это способствует формированию полноценного рынка органической продукции местного производства с короткой цепочкой поставок, что сохраняет её свежесть, добавил он, по данным пресс-службы. Министерство также указало, что развитию органического производства способствует система государственной поддержки на федеральном и региональном уровнях.