Российские птицеводы совместно с профильными союзами и государственными структурами обсуждают возможность введения минимальных и максимальных цен на куриные яйца категории С1. Об этом свидетельствуют материалы, подготовленные участниками отрасли и представленные регуляторам. Как сообщили источники «Коммерсанта», знакомые с ходом переговоров, бизнес рассчитывает, что ценовые рамки будут действовать как при закупках, так и в розничной торговле — по аналогии с механизмом, применяемым в алкогольной сфере.
Производители считают, что установление «коридора» цен позволит сгладить колебания закупочной стоимости. Сейчас, по данным Росптицесоюза, торговые сети оказывают давление на поставщиков, добиваясь снижения цен, хотя объективных причин для удешевления продукции нет.
В письме Росптицесоюза фабрикам от 23 апреля отмечается, что ретейлеры на торгах часто выставляют стартовые цены ниже себестоимости и ограничивают закупаемые объёмы.
По словам генерального директора Росптицесоюза Галины Бобылевой, ситуация частично связана с сезонностью: летом сети традиционно ожидают снижения цен. Президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев уточняет, что после майских праздников закупочные цены обычно падают почти вдвое и остаются низкими до осени. Это объясняется ростом яйценоскости и снижением спроса. При этом себестоимость производства остаётся высокой из-за расходов на логистику, корма, оплату труда и ветеринарные мероприятия.
Давлеев отмечает, что рентабельность большинства производителей сейчас близка к нулю или отрицательная. В обычных условиях средняя маржа в отрасли составляет около 5%, а 10-12% считается хорошим результатом. В периоды дефицита, как в 2023-2024 гг., прибыльность могла достигать 30%, но в текущем году предложение заметно увеличилось. По данным Росстата, в январе-марте 2026 г. в России произведено 10,1 млрд яиц — на 3,1% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как потребление растёт медленнее.
Ретейлеры, в свою очередь, относятся к инициативе без особого энтузиазма. Представители торговых сетей считают, что административное ограничение цен противоречит рыночным принципам и может привести к убыткам как у производителей, так и у продавцов, поскольку на стоимость яиц влияет множество факторов — от сезонности до логистики и спроса.
