Фермеры Европы предупреждают о негативных последствиях аномальной жары, засухи и лесных пожаров для урожая, что, как ожидается, вызовет рост цен на продовольственные товары, включая оливковое масло. Об этом сообщается в статье The Guardian.
Оливковые рощи в странах Европы испытали значительное влияние высоких температур на фоне изменений климата, что, как ожидается, приведет к дальнейшему увеличению и без того высоких цен на оливковое масло. Этим летом значительные возгорания произошли в оливковых рощах в таких странах, как Греция, Италия и Португалия. Даже незатронутые огнем рощи страдают от последствий пожаров: падение пепла и ухудшение качества воздуха сказались на них. Кроме того, экстраординарная жара способствовала росту численности вредителей, увеличению болезней, числу бурь и привела к изменениям в размере и качестве плодов.
Сара Вашон, руководительница группы по производству оливкового масла Citizens of Soil, предостерегает: если погодные условия не улучшатся в ближайшее время, осенью можно ожидать повышения цен на продукцию из-за сокращения числа пригодных для использования плодов.
Франция в этом году также столкнулась с затруднениями в выращивании салатных листьев, лука-порея, чеснока, винограда и другой сельскохозяйственной продукции. Министерство сельского хозяйства Испании прогнозирует, что в 2026-2027 годах объём урожая зерновых культур может упасть с прошлогодних 24 млн тонн до 18,5 млн тонн. Великобритания переживает последствия затяжной засухи, в связи с чем оптовики вынуждены закупать такие продукты, как салат айсберг и брокколи, в Испании и других странах из-за их нехватки.
Джейсон Булл, управляющий директор компании Eurostar Commodities из Великобритании, специализирующейся на импорте продуктов питания, отметил, что "периодические волны жары ускорили процессы созревания и сбора урожая озимых культур в значительной части Европы", что ухудшило "размер зерна, его качество и общую урожайность".
